Угандийский рыбный рынок Кампала: открытие глаза на место посадки GGABA.

Рыбацкая деревня Ггаба получила свое название от слова Луганда, означающего «обслуживать». Ггаба расположена на северном берегу озера Виктория, на южной оконечности города Кампала. Он расположен в округе Макиндье, одном из пяти административных районов города.

Расстояние по дороге между Габой и центральным деловым районом Кампалы составляет около 11 километров.

Место посадки Габбы.

Участок расположен в Габе, Кампала, на берегу озера Виктория. По прибытии в Габбу первое, что вы увидите, — это товарный рынок с такими предметами, как пластиковые контейнеры, сухие продукты питания, одежда, сумки, овощи и рыболовное снаряжение. .

Действия на посадочной площадке Габбы .

Помимо рыбалки, на этом месте проводится множество других мероприятий, в том числе; добыча песка, разгрузка леса, рыбный аукцион и т.д.

Вы также можете поближе познакомиться с процессом аукциона, когда рыба продается деловым людям.

Рыбалка на причале Ггаба

Место высадки Габа — один из ведущих поставщиков свежей рыбы в Кампале. Он служит местом назначения для возвращающихся на берег рыбаков и покупателей рыбы. В водах рядом с участком ловятся в основном: нильский окунь, тилапия, легочная рыба и сом.

Тилапия — одна из самых распространенных рыб в Уганде, и многие угандийцы называют ее своей любимой рыбой. Это одна из основных причин, по которой посадочная площадка Габы всегда заполнена транспортными средствами, особенно в выходные дни.

Как обрабатывают рыбу на пристани Габба .

Обработка рыбы на месте выгрузки включает в себя фильтрацию, копчение, засолку и сушку рыбы на солнце.

Поездка на лодке к месту приземления Габбы.

Прежде чем попасть на кухню, мы прокатились по озеру Виктория, самому большому озеру Африки.

На момент написания этой статьи предлагались экскурсии по рыбному рынку с гидом, предоставляющим информацию о разнообразной рыбе, продаваемой здесь.

Цена за поездку на лодке договорная, но мы заплатили двадцать пять тысяч угандийских шиллингов (25 000 шиллингов) за поездку на остров Мотима.

После посещения острова мы встретили очень дружелюбного парня, который позволил нам заглянуть на его кухню и показать, как готовится рыба.

Это место всегда настолько заполнено до отказа, что приходится стоять в очереди, чтобы посидеть и насладиться трапезой, особенно по выходным.

Мне нравится, как они готовят рыбу, и цены очень дружелюбные: самые дешевые из них стоят всего пятнадцать тысяч угандийских шиллингов (15 000 / =).

Как готовится рыба

Рыбу предварительно маринуют смесью чеснока, имбиря и соли. Затем его оставляют постоять примерно 20 минут. Растительное масло нагревается на сковороде. Затем рыбу кладут на сковороду с маслом и жарят во фритюре до золотистого цвета. После этого вытащите его из масла и дайте стечь лишнему маслу.

Затем его подают с салатом, картофелем фри, салатом из капусты и ломтиками лимона.

После еды мы все очень рады вернуться и поделиться с вами своим опытом, чтобы вы могли прийти и получить личный опыт.

Когда мы возвращались домой, солнце уже садилось, и это был еще один прекрасный вечер в Уганде, жемчужине Африки.