中东餐厅和咖啡馆：乌干达的沙瓦尔马国王

中东餐厅是坎帕拉周边餐饮业最新发展的餐厅之一，被誉为坎帕拉沙瓦玛之王。它位于博科托基拉路沿线的万寿菊高地，毗邻中东超市。如果您有车或家庭前来，这里有充足的停车位。

当你走进去时，这个地方看起来很整洁，客户服务也很好。遵守标准操作程序，您会好奇为什么它被称为沙瓦玛之王。为了找出答案，我们采访了中东餐厅的运营主管。

“我们的沙威玛非常独特、非常特别。它就像您在阿联酋、迪拜或黎巴嫩找到的沙威玛一样。之所以如此正宗，是因为我们使用了与迪拜和黎巴嫩相同的配方，而且还使用了一些特殊的配方。”

- 他说。

制作沙威玛

“这非常正宗，就像在迪拜和黎巴嫩制造的一样” - 他补充道。

中东餐厅有两种Shawarma；牛肉沙瓦玛和鸡肉沙瓦玛。

然后切沙瓦玛。切割沙瓦玛是一门独特的艺术。厨师必须有丰富的经验。这里的厨师经验丰富，因为他们在迪拜、中东和黎巴嫩工作了近 10 年。如果沙威玛切得不正确，您可能不会喜欢它。

鸡肉沙威玛

确保只使用来自乌干达最好的农场的优质鸡肉，并且鸡肉是新鲜的。收到鸡肉后，每天都会进行腌制。

鸡肉腌制了近两天，这样才具有适当的风味和味道。让你闻到烧烤的味道，还有烹饪的味道。

我们进一步深入了解沙威玛的制作过程。

首先你会得到大蒜酱，然后是非常特别的中东酱。这种酱汁是用秘方制成的，专门在这里制作，采用非常正宗的未公开成分。还有泡菜，最后是一些爱尔兰土豆。这适用于鸡肉沙威玛。

牛肉沙威玛

另一方面，牛肉沙威玛是用特殊的中东酱料、西兰花和洋葱制成的。最后是芝麻酱。

沙威玛被包装并提供给顾客。

对于外卖，沙威玛在烤架上加热，以确保当它到达顾客家中、办公室或住所时，沙瓦玛仍然是温暖的，他们仍然像在餐厅一样享受它。你会得到同样的餐厅感觉/味道。

中东餐厅的鸡肉沙瓦玛多少钱？

鸡肉沙瓦玛仅售一万美元（乌什10,000/=）。这背后的原因是他们希望沙威玛能够惠及乌干达的每一个人。现在我们有一些戏剧性的人，是的，他们非常独特，我们必须在全国各地度过我们的夏天。

精灵机器

在中东餐厅，有一台机器被称为“精灵”，仅仅因为它能创造奇迹。这里的鸡肉是用文火烤的。鸡肉在非常慢的火上煮很长时间，给你那种烟熏直火的味道。至少需要两个半小时。当这只鸡上盘子的那一刻，它又多汁又嫩。

有层：最上层几乎准备就绪，第二层不断切换。

太诱人了。鸡肉可以整只带走。如果您来到餐厅，鸡肉会被切成两半，并与米饭或薯条放在盘子上。你可以带着你的孩子来这里享受整只鸡。

如果您喜欢自拍、滴答声和许多其他迷人的活动，那么中东餐厅有一个装修精美的地方适合您。

中东餐厅的烤肉串

中东餐厅的菜单非常精致。沙威玛部分仅占菜单的一部分。他们还有不同品种的烤肉串。这些烤肉串非常特别，是由来自迪拜的专门制作烤肉串的厨师准备的。

一些烤肉串包括：

• 鸡肉烤羊肉串。
• 牛肉串。
• 迪拜烤肉串。
• 牛肉封条。这些是大块的肉，加上一些牛肉脂肪，它们组合在一起，为您带来精致和完美的成品。其他则用香料、香料或香草腌制。
• 羊肝。
• 牛肝。

休息室 

这个休息室的设计实际上给人一种与整个座位不同的感觉。你可能会遇到一些人在等待的情况，他们可以使用它。

有时，当餐厅有一些贵宾参加特殊会议或谈话时，不一定是来用餐的。该休息室可用于在餐厅举办特殊会议。

中东餐厅菜单

精致的菜单与整个餐厅的绿色主题色调相得益彰。菜单上的关键词是“Shawarma之王”。

如果您第一次来这里，我们会从这个菜单中推荐的一个项目是混合烤拼盘。混合烤拼盘包含了不同的品种和不同的风味，全部集中在一个盘子上。拼盘30,000乌什/=

菜单上的其他项目包括：

• 鹰嘴豆泥。鹰嘴豆泥是一种直接来自中东的古老食谱。它是鹰嘴豆和酸的混合物，制成糊状，涂在面包、各种薯片和蔬菜上。鹰嘴豆泥的价格为 15,000 乌什/=。
• 沙瓦玛法棍面包。这可以是鸡肉或牛肉。这要花费 30,000 乌什/=。
• 胖子。 Fattoush 是一种传统的黎巴嫩沙拉，是新鲜蔬菜、明亮的柑橘酱、香草和烤皮塔饼的美味组合。 Fattoush 的价格为 15,000 乌什/=。
• 沙拉三明治。沙拉三明治是一种流行的中东“快餐”，由鹰嘴豆（或蚕豆）、新鲜香草和香料混合制成小馅饼或球。它也已成为埃及和整个中东地区流行的纯素食品。
• 宴会。这是一盘米饭，半只鸡肉和沙拉，39,000乌什/=。
• 巨型拼盘。
• 沙瓦玛等

除此之外，您还可以选择定制。顾客可以设计自己的拼盘。

例如，人们可以来选择他们的烤肉串，然后制作他们可以选择牛肉或肝脏、辣香肠并配上辣椒。这种拼盘没有固定价格，而是根据您选择的内容收费。

结论

我推荐大家都去尝尝国王亲自制作的著名的沙瓦玛——中东餐厅和咖啡馆。