旅行者不应该错过的乌干达小吃

乌干达美食融合了传统和现代的食物、食材和膳食制作方式。它受到英国、阿拉伯和亚洲（尤其是印度）文化的影响。

零食是一种难以抗拒的享受，我们无法放弃。乌干达有时被称为“非洲明珠”，受益于丰富的这些珍贵食品。

无论白天还是黑夜，您都可以在十字路口、公交车站、公交车上和街角看到摊贩兜售各种乌干达美食。当然，还有大量愿意购买它们的游客。

尝尝这些在任何非洲旅游指南中都找不到的传统乌干达美食。

乌干达著名小吃

1.穆乔莫

在乌干达，从街头小贩那里订购时，山羊、牛肉和羊肉等肉类都是可以接受的猪肉替代品。不过，部分酒吧和餐馆可以买到猪肉穆莫莫 (Pork Muchomo)。

当您停在乌干达农村地区的公交车站时，打开车窗时要小心。您的眼睛可能是众多试图进入您汽车的乌干达美食之一的下一个受害者。

2.烤花生（花生）

许多乌干达人，尤其是男性，将烤花生视为值得旅行的美味佳肴。它们富含蛋白质，非常适合早晨喝咖啡、晚上喝茶或一天中的任何其他餐点。

3.烤玉米（Kasooli）

作为街头食品的选择，它可以烤（通过木炭烤）或煮，而且很容易买到。

4.萨莫萨三角饺（sumbusa）

“——印度三角饺与当地美食高度融合，薄煎饼和咖喱也是如此”

餐馆和街上的小贩都有卖。萨莫萨三角饺有两种：一种是肉馅的（通常是碎牛肉），另一种是蔬菜馅的（豌豆、米饭或爱尔兰土豆）。

5.煎饼（卡巴拉嘎拉）

与煎饼通常被称为“卡巴拉嘎拉”类似，“卡巴拉嘎拉”是路边摊上出售的甜煎饼的名称。不过，值得强调的是，它们的味道一点也不像传统的英式煎饼。 Kabalagala 是一道由木薯粉和小甜香蕉（在该地区称为 ndizi）混合制成的菜肴。一旦所有东西混合在一起，面团就会被压平，切成合适的尺寸，然后煮熟。

6. 炒木薯（Muwogo omusiike）

这在乌干达的学生和老师中很受欢迎。炸木薯既饱腹又便宜，只需几根就可以吃饱。

7. Sim-sim 球

用 sim-sim 和融化的糖制成的糖果球是路边小贩出售的常见零食。 sim sim 烤好后，将融化的糖倒在上面，将两者混合，将混合物捏成球状，然后放在一边冷却。

8. Nsenene，一种美味的季节性蝗虫。

这种美味的食物只在雨季供应，更具体地说，是在十一月。甲虫的翅膀和腿被剪掉，然后用它们自己的天然油煎炸。

9. 恩斯瓦

以 nsenene 风格烹制的时令 nswaa 餐点。

在英语中，我们经常将蚂蚁称为“白蚂蚁”。可以生吃这些，也可以在去掉翅膀后在煎锅里煮。

10.烤车前草（Gonja）

一年四季，人们都在咀嚼这种甜美的车前草。

大蕉（在尼日利亚也称为 boli）成熟时像香蕉一样甜，但具有土豆的淀粉味。烧烤时，甜味和咸味的结合会让您越来越想吃。

大多数超市都有一种包装版的零食，名为“gonja Chips”。

11.劳力士

如果没有劳力士，这个列表就不完整！

“一种薄煎饼，里面有鸡蛋、洋葱、卷心菜或羽衣甘蓝和西红柿，但有时也会添加肉末”

在乌干达，一种名为“劳力士”的流行菜肴是由煎蛋卷和蔬菜包裹在薄煎饼中制成的。这道单份菜肴的准备速度很快，可以在一天中的任何时间食用，从早餐到午餐或晚餐或小吃。 “劳力士”这个名字来源于它的制作方法，即薄煎饼和煎蛋卷一起卷（“卷鸡蛋”）。