La cerveza artesanal llega a Uganda.

Banange es una palabra Ganda que simplemente se traduce como “¡Dios mío, camaradas, pueblo mío!” La palabra es sinónimo de entusiasmo, camaradería y unión, mucho de lo cual la empresa cervecera Banange implora en su oficio para ofrecerle la primera cerveza artesanal fabricada en Uganda. La cerveza artesanal es descendiente y descriptiva de la palabra en su nombre: la artesanía; un arte que se ha transmitido constantemente de generación en generación.

La artesanía dicta un elemento de artesanía y comúnmente hace que muchas cervecerías artesanales sean micro. Banange Brewing Company, que comparte premisa con Yujo Izakaya, es indiscutiblemente pequeña e igualmente sigue la característica de la microcervecería con su técnica de elaboración manual: los diferentes tipos de cerveza elaborados se producen a partir de una serie de ingredientes cuidadosamente seleccionados que se utilizan de manera concisa en la elaboración de la cerveza. proceso para elaborar sus cervezas Banange, con la máxima calidad

La empresa fue fundada en 2017 por Páll y Adam, que se conocieron mientras practicaban kayak en el Nilo. Los dos entusiastas de la cerveza y ahora directores ejecutivos de la empresa cervecera Banange, mientras estaban allí, descubrieron también su pasión compartida por la cerveza y, a continuación, fundaron la Brewing Company. El objetivo de los dos fundadores era compartir su pasión por la cerveza con los ugandeses, por lo que dominaron los procesos de elaboración, que luego transmitirían a sus empleados a medida que la empresa creciera. La empresa cervecera Banange es independiente, como es característico de muchas microcervecerías en el negocio de la cerveza artesanal, lo que le otorga libertad de flexibilidad en el proceso de elaboración.

Banange Brewing Company ahora es proveedor de varios tipos de cerveza artesanal a más de 20 ubicaciones alrededor de Kampala, incluidos hoteles como Protea Hotel, Latitude O, Kabira Country Club y Speke Hotels, salones y bares como Que Pasa, Olives y supermercados y tiendas de conveniencia. como Carrefour, Supermercados Quality y Total, logro que se ha materializado a través de listados tácticos realizados por el equipo comercial de la compañía a lo largo de los últimos años.

Banange Brewing, como empresa, se ha creado gracias a la unión de su nombre, al identificar a sus clientes con la variedad de cervezas Banange. Por la variedad de tipos de cerveza que la empresa elabora y suministra; Banange IPA (Indian Pale Ale), Belgian Witbier, Amber, Stout y Lite, la cervecería Banange se enorgullece de poder conocer e identificar cuáles son los pedidos de algunos de sus clientes con sólo mirar sus nombres o sus caras.

La Indian Pale Ale ; es una cerveza lupulada caracterizada por un amargor distintivo creado por la mayor cantidad de lúpulos utilizados en su técnica de elaboración, su rico aroma oscuro y su amargor agresivo la han convertido en la más popular a lo largo de los años. Y esta popularidad sigue su ejemplo incluso en Uganda, ya que es el tipo más consumido de Banange Brewing. Si su entusiasmo por una bebida fría radica en su amargor distintivo, entonces la Banange IPA está diseñada a la medida para brindarle este gran sabor.

El Witbier belga ; Con un amargor más bajo que el IPA, el Witbier belga todavía trae a los labios un sabor aromatizado diseñado por ingrediente; el trigo sin maltear aromatizado con un toque de cilantro y la piel de naranja le da un sabor ligero. Con su ABV 5,8%, el más alto de la lista, lo convierte en uno para los testarudos, y su ligero dulzor lo convierte en un atractivo dulce pero astuto al que hay que prestar atención.

El ámbar ; Con los sabores de caramelo y la malta Munich, el ámbar tiene una dulzura que representa la grandeza. La Ale está hecha con un amargor bajo, un dulzor revisado y un sabor profundo para darle más que solo el color ámbar, o simplemente la característica de una joya que es, sino un sabor que te deja con ganas de más.

El corpulento ; ¿Stout significa oscuro? ¿Stout significa fuerte? ¿Stout significa bien formado? La Banange Stout seguramente llega a tus labios con los tres, una triple amenaza con una oscuridad perfumada y un sabor fuerte que varía perfectamente con algo más que una pizca de chocolate: la cerveza con chocolate es oscura, amarga, dulce y satisfactoria para las papilas gustativas.

El Lite ; A la luz del oficio, se hace que la lite traiga refrigerio. Un amargor bajo, un ABV (alcohol por volumen) más ligero y un sabor dulce de una amalgama de caramelo ligero, pan blanco y limón, y un carácter equilibrado aportado por los lúpulos centenarios, el Banange lite, es refrescantemente ligero y refrescante.

En su sede en el restaurante Yujo Izakaya ubicado en Nakasero, la cervecería da la bienvenida a los curiosos, a los entusiastas de la cerveza y más para una degustación y un recorrido, que puede concluir con la reconocida experiencia de pub cervecero, donde podrás probar todos sus sabores disponibles en el corazón del cervecero.