Yujo Izakaya: طعم اليابان في كمبالا

إذا كنت ترغب في تناول بعض المأكولات اليابانية في عاصمة أوغندا، فقد ترغب في تجربة مطعم يوجو إيزاكايا، وهو مطعم يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق، من السوشي إلى المعكرونة. لقد زرت هذا المكان مع صديقين، أحدهما كان جديدًا على الطعام الياباني والآخر لم يعجبه الأسماك النيئة. هذا هو انطباعي عن يوجو إيزاكايا.

الإعداد والأجواء

يقع المطعم على طريق كيادوندو في كولولو، وهي منطقة مزدحمة تضم العديد من خيارات تناول الطعام. تحتوي على لافتة خضراء وباب خشبي يؤدي إلى تصميم داخلي مريح وأصيل. يوجد بار سوشي وسطح وفناء، بالإضافة إلى منطقة إيزاكايا لتناول الطعام في مبنى آخر حيث يمكنك الجلوس على وسائد مع طاولات منخفضة. يتمتع المكان بأجواء حديقة يابانية هادئة مع فوانيس وزخارف من الخيزران. في الليلة التي ذهبنا فيها، كانت هناك عاصفة رعدية، مما أضاف إلى الجو. الجانب السلبي الوحيد هو الموسيقى، التي كانت عالية جداً ومبتذلة بالنسبة لذوقي. فضلت الموسيقى الهادئة في منطقة إيزاكايا.

القائمة والطعام

القائمة واسعة جدًا، مع مجموعة من الأطباق اليابانية مثل السوشي والساشيمي والترياكي وكاتسو الكاري والتمبورا والرامين. هناك أيضًا بعض المقبلات، مثل حساء ميسو وسلطة واكامي، وبعض المشروبات، مثل الساكي والبيرة. الأسعار معقولة بالنسبة لجودة وكمية الطعام، وتتراوح من 7000 شلن لحساء الميسو إلى 78000 شلن لطبق السوشي. تقدم قائمة الغداء أيضًا صناديق بينتو بحوالي 35000 UGX.

لقد طلبت لفة قوس قزح مع أوناجي (ثعبان البحر)، والتي كانت طازجة ولذيذة، وبعض جيوزا لحم الخنزير (زلابية)، والتي كانت مقرمشة ولذيذة. لقد تناولت أيضًا ياكيودون المأكولات البحرية المختلطة (الشعرية المقلية) ، والتي كانت مرضية ولكنها ليست شعيرية أودون تمامًا. كان لدى أصدقائي دجاج كاتسو دون (وعاء أرز مع دجاج مخبوز) ولحم البقر ترياكي دون، الذي استمتعوا به. خيبة الأمل الوحيدة كانت طبق التوفو، الذي كان لطيفًا ومنديًا.

الخدمة والخبرة

كانت الخدمة ودودة ومتعاونة، على الرغم من أنها بطيئة بعض الشيء عندما كنا في مجموعة كبيرة. كان الموظفون يقظين وقدموا لنا بعض التوصيات بشأن العروض الخاصة لهذا اليوم. يبدو أن الإدارة الجديدة تقوم بعمل جيد في الحفاظ على معايير وسمعة المطعم.

بشكل عام، حظيت بتجربة جيدة في يوجو إيزاكايا. لقد كان تغييرًا لطيفًا عن الأجرة الأفريقية المعتادة ومقدمة جيدة للطعام الياباني لأصدقائي. إنه ليس أرخص مكان في المدينة، ولكنه يستحق ذلك بالنسبة لجودة وتنوع الطعام. وهو مفتوح من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 10:30 مساءً يوميًا، ويمكنك متابعتهم على فيسبوك للحصول على تحديثات حول الأحداث والعروض الترويجية. Yujo Izakaya ليس مجرد مطعم ولكنه مغامرة ثقافية.